Ricette per Cucinare

Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Palombo Dorato, ricetta originaria della nazione Libano.

Ricerca ricetta o ingredienti Ricerca avanzata

Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13956

Palombo Dorato

Stampa ricetta

Ingredienti

dosi per 4 persone: 600 G Palombo Tagliato A Fette, 100 G Pangrattato, Olio Per Friggere, 2 Uova, 2 Limoni, Sale, Pepe

Preparazione

Lavate con cura le fette di palombo e asciugatele delicatamente con un canovaccio, facendo attenzione a non romperle. Sbattete le uova in un piatto fondo e insaporitele con una presa di sale e una macinata di pepe. Passate le fette di pesce nelle uova, poi nel pangrattato, premendo leggermente in modo che l'impanatura aderisca bene. Fate scaldare abbondante olio in una padella e friggetevi le fette di palombo per circa 15 minuti, rigirandole a metà cottura. Scolate il pesce dal condimento quando sarà ben dorato da ogni parte e trasferitelo su un foglio di carta assorbente da cucina, per eliminare l'unto assorbito in eccesso. Sistemate le fette di pesce su un piatto di portata, guarnite con fettine di limone e servite.

Proponi le tue ricette tramite Kukka.it: per te fantastici premi
Newsletter In formato HTML
2006-2007 © Ricettepercucinare.com. Tutti i diritti riservati. P.IVA 04015460753
Gianfreda.ComUnicazione - Web and Media Company