Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Mousse Di Ricotta E Salmone Con Il Bimby, ricetta originaria della nazione Libano.

Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13956

Mousse Di Ricotta E Salmone Con Il Bimby

Home » Ricette Internazionali » Libano » altro » Mousse Di Ricotta E Salmone Con Il Bimby

Stampa ricetta

Ingredienti

dosi per 1 persona: 200 G Salmone Affumicato, 400 G Ricotta, 100 G Panna, 10 G Colla Di Pesce, 8 Foglie Basilico, 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato, Sale, Pepe

Preparazione

Ammolla la colla di pesce in acqua fredda. Inserisci nel boccale il parmigiano, la panna, la colla di pesce strizzata, il sale e il pepe: 2 minuti a temperatura 70 velocità 2. Fai raffreddare, poi aggiungi la ricotta e il basilico: 10 secondi a velocità 5. Fodera uno stampo rettangolare con pellicola trasparente, rivestilo con metà delle fette di salmone e sistema metà composto nello stampo. Unisci al composto rimasto nel boccale il resto del salmone: 10 secondi a velocità 3 e 10 secondi a velocità 5. Sistema nello stampo il tutto, assestalo bene, ricopri con la pellicola e metti in frigorifero a rassodare per almeno 3 ore, prima di servire.

Proponi le tue ricette tramite Kukka.it: per te fantastici premi

Ricette per Cucinare

Mousse Di Ricotta E Salmone Con Il Bimby

Ingredienti

Preparazione

Le ricette Italiane

Le ricette internazionali

Il blog!

Ricette per Nazione