Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Minestra Di Fagiolini, ricetta originaria della nazione Libano.

Minestra Di Fagiolini

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Fagiolini, 200 G Carote, 1 Cipolla, 1 Spicchio Aglio, 30 G Burro, 1 Manciata Prezzemolo Tritato, 40 G Farina, Pepe, Sale, poco Olio D'oliva

Preparazione

Tagliare a pezzetti carote e fagiolini. Mettere le verdura in pentola con una manciata di prezzemolo tritato e 100 cl di acqua, portare ad ebollizione, salare e pepare. In una padella rosolare la cipolla affettata e l'aglio in poco olio; quando saranno appassiti cospargerli di farina e mescolare. Versare il soffritto nel minestrone, portare a cottura e servire.

Data aggiornamento: 21/11/2008 alle 09:10 - Numero di ricette: 15356

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