Ricette per Cucinare

Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Mezze Penne Con Zucchine E Mozzarella, ricetta originaria della nazione Libano.

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Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13156

Mezze Penne Con Zucchine E Mozzarella

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Ingredienti

dosi per 1 persona: 100 G Mozzarella, 25 G Formaggio Parmigiano Reggiano, 450 G Zucchine, 4 Cucchiai Olio D'oliva, 1 Uovo Sbattuto, 200 G Pasta Tipo Mezze Penne

Preparazione

Ricette adatte a bambini piccoli. Pulire e affettare le zucchine e farle cuocere per poco tempo nell'olio (devono essere appena appena tenere). Lessare la pasta, scolarla, versarla in una padella e aggiungere la mozzarella tagliata a dadini. Mescolare bene fino a quando il formaggio si sarà fuso e, a questo punto, aggiungere le zucchine e l'uovo sbattuto. Amalgamare bene il tutto a fuoco basso e, prima di servire, aggiungere il parmigiano.

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