Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Bruschetta Con Calamaretti E Peperoni, ricetta originaria della nazione Libano.
Data aggiornamento: 07/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12906
Bruschetta Con Calamaretti E Peperoni
Ingredienti
dosi per 4 persone: 4 Fette Pane Casereccio, 250 G Calamaretti, 100 G Polpa Di Pomodoro, 1 Spicchio Aglio, 2 Peperoni Rossi, Sale, 1 Peperoncino, 1 Manciata Capperi Sotto Sale
Preparazione
Pulite accuratamente i peperoni e tagliateli a pezzetti. In una casseruola fate soffriggere l'aglio e il peperoncino, quindi unitevi i peperoni e la polpa di pomodoro. Salate e pepate, bagnate con mezzo bicchiere di acqua calda e lasciate cuocere a fuoco medio per almeno 15 minuti. In un'altra padella con dell'olio fate cuocere i calamaretti per 5 minuti, salateli e unitevi i capperi sciacquati e ben scolati. Aggiungete i calamaretti alle verdure e disponete il tutto sulle fette di pane bruscato.
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