Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Aceto Alle Erbe, ricetta originaria della nazione Libano.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Aceto Alle Erbe
Ingredienti
dosi per 4 persone: alcuni Spicchi Aglio, alcuni Spicchi Scalogno, 1 Mazzetto Erbe Miste (maggiorana, Alloro, Basilico, Erba Cipollina, Salvia), Sale, Pepe, 100 Cl Aceto Di Vino
Preparazione
Le dosi sono per 100 cl di aceto alle erbe. Tritate l'aglio e lo scalogno. Fate bollire lentamente l'aceto finché si ridurrà a metà. Versatelo caldo in una ciotola dove avrete preparato tutti gli aromi. Coprite il recipiente e lasciate macerare per 2 ore. Filtrate, imbottigliate, tappate ermeticamente le bottiglie. La perfetta riuscita dipende dalla freschezza e dalla varietà delle erbe.
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