Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Semifreddo Di Castagne, ricetta originaria della regione Lazio.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Semifreddo Di Castagne
Ingredienti
dosi per 4 persone: 125 G Zucchero, 4 Tuorli D'uovo, 125 G Cioccolato Fondente, 125 G Purea Di Castagne, 3 Cucchiai Latte, 30 Cl Panna Montata
Preparazione
Bollire 15 cl d'acqua con lo zucchero. Battere i tuorli e unire poco per volta lo sciroppo di zucchero. Sul fuoco basso sciogliere il cioccolato con il latte e incorporarlo alle uova. Unire al composto la purea di castagne e la panna montata e mescolare delicatamente il tutto. Versare in uno stampo e tenere in frigo almeno 6 ore prima di servire.
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