Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Insalata Di Patate Con Peperoni, ricetta originaria della regione Lazio.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Insalata Di Patate Con Peperoni
Ingredienti
dosi per 4 persone: 150 G Patate, 1/2 Bicchiere Yogurth Naturale Parzialmente Scremato, 3 Cucchiai Blanc Battu (cagliata Di Formaggio Fresco Magro), 1/2 Limone, 1/2 Cucchiaino Senape, 100 G Pomodoro, 50 G Peperone Rosso, Sale, Pepe, Prezzemolo, Erba Cipollina, Maggiorana
Preparazione
Cuocere le patate con la buccia, sbucciarle, tagliarle a fette mentre sono ancora calde. Mescolare sbattendo con la frusta lo yogurth, il Blanc battu, il succo di limone, la maggiorana, la senape, il sale e il pepe in modo da ottenere una salsa. Tagliare il peperone a dadini e mischiarlo alle patate unendo il tutto alla salsa. Cospargere di prezzemolo e di erba cipollina. Guarnire col pomodoro a fettine.
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