Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Insalata Di Mare (4), ricetta originaria della regione Lazio.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
Insalata Di Mare (4)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 400 G Cozze, 200 G Gamberi, 100 G Polipo, Limone, Prezzemolo, Pepe, Olio D'oliva, Vino Bianco, Sale, Basilico, Cipolla, Carota, Sedano, Chiodi Di Garofano, Cannella
Preparazione
Mettere in pentola poca acqua, gli aromi e le spezie, il vino e il sale. Quando bolle unire il polipo pulito e i gamberi. Cuocere. Sgusciare i gamberi, tagliare a fettine il polipo. Far aprire le cozze. In una coppa di vetro mettere i gamberi, le cozze e il polipo. Condire con pepe, prezzemolo tritato, succo di limone e olio.
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