Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Glassa Al Burro, ricetta originaria della regione Lazio.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
Glassa Al Burro
Ingredienti
dosi per 4 persone: 340 G Zucchero A Velo, 70 G Burro, 2 Cucchiai Panna, 1 Bustina Vaniglina
Preparazione
Mettete il burro in una ciotola e lavoratelo con il cucchiaio di legno fino a farlo diventare soffice e spumoso. Amalgamate al composto lo zucchero a velo e la vaniglina setacciati. Aggiungete poco alla volta i due cucchiai di panna (o poco più se occorre) fino a ottenere una consistenza che permetta di stendere facilmente la glassa sulla superficie di un dolce. Questa dose è sufficiente a ricoprire una torta media per sei persone. Per far aderire bene la glassa spalmate prima la superficie di torte o pasticcini con un leggero velo di gelatina.
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