Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Crostata Di Ricotta (5), ricetta originaria della regione Lazio.
Data aggiornamento: 07/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12906
Crostata Di Ricotta (5)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 600 G Ricotta, 1 Tazza Panna Da Cucina, 3 Cucchiai Farina Bianca, 2 Uova Intere, 100 G Prosciutto Cotto Tagliato A Dadini, Sale, 1 Pizzico Pepe, Burro, Pasta Sfoglia
Preparazione
Per il ripieno, mescolare in una terrina la ricotta, la panna, la farina, le uova, il prosciutto cotto e aggiungere il sale e il pepe (fate attenzione che l'impasto non sia troppo liquido, in quel caso si deve aggiungere un altro cucchiaio di farina). Foderare una teglia rotonda precedentemente imburrata con la pasta sfoglia, riempire con l'impasto e ricoprire il tutto con ulteriore pasta sfoglia facendola aderire ai bordi. Cuocere in forno 200 gradi per un'ora circa.
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