Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Crostata Di Ricotta (4), ricetta originaria della regione Lazio.
Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14606
Crostata Di Ricotta (4)
Ingredienti
dosi per 8 persone: 600 G Ricotta, 75 G Zucchero, 3 Uova, 1 Limone (scorza), 1 Cucchiaio Succo Di Limone, 2 Cucchiai Farina, 1 Cucchiaio Zucchero A Velo, 150 G Riso, 100 G Mandorle Tritate
Preparazione
Fate cuocere il riso in 50 cl di latte e 150 g di zucchero Montate a neve le chiare Lavorate energicamente a mano il resto degli ingredienti. Sistemate la pasta frolla nella teglia, imburrata e infarinata. Unite le chiare montate al riso, versate il preparato nella teglia, con strisce di pasta frolla create un bordo e una griglia. Mettere il forno già caldo 180 gradi per 45-50 minuti. Fate raffreddare e servite.
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