Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Castagnole Laziali, ricetta originaria della regione Lazio.
Data aggiornamento: 07/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12906
Castagnole Laziali
Ingredienti
dosi per 4 persone: 500 G Farina Bianca 00, 6 Uova, 150 G Zucchero, 1 Bustina Vaniglina, 1 Limone (scorza Grattugiata), 5 Cl Olio D'oliva Extra-vergine, Olio D'oliva, Sale, Zucchero
Preparazione
In una zuppiera montare le uova con lo zucchero; aggiungere sale, vaniglina, 5 cl d'olio d'oliva extra-vergine e la scorza di limone. Amalgamarvi poco a poco la farina. Ottenuto un impasto liscio formare delle palline e friggerle in olio d'oliva ben caldo facendole dorare. Scolarle bene e ricoprirle di zucchero.
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