Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Abbacchio Alla Romana (2), ricetta originaria della regione Lazio.

Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13956

Abbacchio Alla Romana (2)

Home » Lazio » altro » Abbacchio Alla Romana (2)

Stampa ricetta

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1000 G Carne D'agnello, 50 G Olio D'oliva, 1 Rametto Rosmarino, 2 Spicchi Aglio, 2 Acciughe Sotto Sale, 3 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco, Sale, Pepe

Preparazione

Soffriggere nell'olio l'aglio schiacciato, unire l'agnello a pezzi regolari. Salare, pepare, unire il rosmarino tritato con le acciughe, l'aceto e portare a cottura. Servire l'agnello caldo, ricoperto con la sua salsina. Per la giusta esecuzione della ricetta il fuoco deve essere abbastanza vivace da rosolare bene la carne e abbastanza basso da non asciugare la salsina.

Proponi le tue ricette tramite Kukka.it: per te fantastici premi

Home
Chi Siamo
Credits
Link
Approfondimenti
San Valentino
Pasqua
Natale
Contatti

Ricette per Cucinare

Abbacchio Alla Romana (2)

Ingredienti

Preparazione

Le ricette Italiane

Le ricette internazionali

Il blog!

Ricette per Regione

Vi consigliamo...