Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Puntarelle Alle Acciughe, ricetta originaria della nazione Kenya.
Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13956
Puntarelle Alle Acciughe
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1 Cespo Puntarelle, Pasta D'acciughe, Aceto Di Vino Bianco, Olio D'oliva, poco Sale, poco Pepe
Preparazione
Montare le puntarelle eliminando la parte più dura, poi tagliarle a striscioline e tuffarle in acqua fredda per farle arricciare (circa 1 ora). Scolarle e servirle con una salsetta di pasta d'acciughe sciolta in aceto e olio e insaporita con poco sale e pepe.
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