Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Nasello Al Forno, ricetta originaria della nazione Kenya.
Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13806
Nasello Al Forno
Ingredienti
dosi per 4 persone: 400 G Nasello, 6 Cipollotti, 1/2 Sedano Rapa, 200 G Passata Di Pomodoro, 2 Fettine Lardo Di Maiale, Basilico, Aglio, Sale, Pepe, Olio D'oliva Extra-vergine, Farina Di Grano Duro, Rosmarino, Zucchero, 1 Cipolla, 1 Sedano
Preparazione
Sfilettare il nasello. Preparare una salsa di pomodoro con cipolla, basilico, sale, pepe, un pizzico di zucchero e farla cuocere. Tagliare a rondelle i cipollotti e sbollentarli. Tagliare il sedano a julienne e friggerlo. Condire il nasello con il rosmarino ed il lardo ed infornarlo per 10 minuti. Servire con la salsa ed i cipollotti saltati con l'olio ed il sedano.
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