Ricette per Cucinare

Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Budino Di Pere, ricetta originaria della nazione Kenya.

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Data aggiornamento: 04/10/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 14456


Budino Di Pere

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Ingredienti

dosi per 6 persone: 1000 G Pere Williams Rosse, 200 G Zucchero, 25 Cl Latte, 4 Uova, 400 G Biscotti Savoiardi

Preparazione

Cuocete le pere sbucciate e tagliate a pezzetti con 100 g di zucchero e il latte. Appena diventano morbide frullatele. In una ciotola montate i 4 tuorli con lo gli altri 100 g di zucchero, unite i savoiardi sbriciolati e il frullato di pere freddo. Incorporatevi gli albumi montati a neve ferma, versate il composto in uno stampo imburrato e cuocete in forno a 180 gradi per un'ora. Sformate tiepido.



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