Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Bignè Al Formaggio (2), ricetta originaria della nazione Kenya.
Data aggiornamento: 07/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14006
Bignè Al Formaggio (2)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 125 G Formaggio Groviera, 60 G Burro, 80 G Farina, 3 Uova, 50 Cl Acqua, Sale
Preparazione
Fate scaldare l'acqua con un pizzico di sale e 50 g di burro. Quando bolle versatevi in un sol colpo la farina. Fate assorbire l'acqua a fiamma bassa continuando a mescolare. incorporate un uovo alla volta. Tagliate a lamelle sottili la groviera e incorporatele alla pasta. Lasciate raffreddare l'impasto. imburrate una teglia da forno, disponetevi a cucchiaiate un po' distanti l'una dall'altra e lasciate cuocere a fuoco medio-alto per 1/4 d'ora. Sfornare e se piace farcite con besciamella
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