Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Amarene Alla Panna, ricetta originaria della nazione Kenya.
Amarene Alla Panna
Ingredienti
dosi per 4 persone: 500 G Amarene, 150 G Zucchero, 1/2 Limone, 1 Bicchiere Vino Madera, Panna Liquida
Preparazione
Lavare le amarene, snocciolarle, porle in una casseruola con lo zucchero, il succo di limone, un pezzetto di scorza, 1 bicchiere di Madera e 1/2 di acqua. Farle cuocere lentamente per evitare che si rompano poi scolarle e proseguire la cottura dello sciroppo per farlo addensare. Far raffreddare in frigo, separatamente, amarene, sciroppo e panna. Al momento di servire dividere in 4 coppe le amarene, coprirle con lo sciroppo (eliminare la scorza di limone) e servire la panna a parte in una brocca.
Data aggiornamento: 21/11/2008 alle 09:10 - Numero di ricette: 15356
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