Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Scaloppine Di Maiale Alla Mela, ricetta originaria della nazione Israele.

Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13156

Scaloppine Di Maiale Alla Mela

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Ingredienti

dosi per 6 persone: 500 G Filetto Di Maiale A Fettine (o Lonza Di Maiale A Fettine), 50 G Burro, 1 Mela Renetta Grande, 1 Porro, Farina, 1/2 Bicchiere Vino Bianco, Sale, Pepe

Preparazione

Battete le fettine di carne ed infarinatele. Affettate il porro, sbucciate la mela e tritate la polpa. Fondete il burro in padella e rosolate porro e mela insieme. Quando inizierà a restringere, aggiungete la carne e fatela dorare da entrambi i lati. Sfumate col vino, regolate di sale e pepe e servite guarnendo con il fondo di cottura.

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