Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Salsa Vellutata Di Pollo, ricetta originaria della nazione Israele.

Data aggiornamento: 25/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13206

Salsa Vellutata Di Pollo

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 50 Cl Brodo Di Pollo, 50 G Burro, 60 G Farina, Sale, Pepe Bianco

Preparazione

Sciogliete il burro e aggiungete la farina; mescolate e cuocete circa 5 minuti o fino a quando la salsa non si addensa, facendo attenzione che non prenda colore. Incorporate gradualmente il brodo di pollo che avrete riscaldato, mescolando così da ottenere un composto liscio. Portate a ebollizione, abbassate la fiamma e cuocete per 1 ora. Passate al setaccio, condite con sale e pepe bianco se occorre. Ideale per pollame.

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