Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Riso Pilaf Con Agnello E Verdure, ricetta originaria della nazione Israele.

Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13956

Riso Pilaf Con Agnello E Verdure

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 500 G Polpa D'agnello, 3 Cucchiai Olio Di Semi, 2 Carote Grattugiate, 2 Cipolle Affettate Sottilmente, 600 G Riso, Grasso, 1 Cucchiaino Sale, 1/2 Cucchiaino Pepe, 100 Cl Acqua

Preparazione

Rosolare 500 g di polpa d'agnello tagliata a piccoli pezzi e 3 cucchiai di olio di semi. Tirare via la carne e cuocere nel grasso 2 carote grattugiate e 2 cipolle affettate sottilmente. Unirvi 600 g di riso e rosolarlo nel grasso. Unire la carne al riso, condire con 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe. Coprire con 1 l d'acqua fredda e alzare la fiamma al minimo, incoperchiare e far cuocere finché l'acqua è tutta assorbita. Far riposare per 10 minuti e servire.

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