Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Pollo Al Ginepro, ricetta originaria della nazione Israele.
Data aggiornamento: 07/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12906
Pollo Al Ginepro
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1 Pollo Di 1200 G, 1 Limone, 30 Bacche Ginepro, 1 Spicchio Aglio, Sale, Pepe
Preparazione
Pulire il pollo, fiammeggiarlo, lavarlo e asciugarlo. Aprirlo e appiattirlo leggermente, poi farcirlo con il limone sbucciato, l'aglio tagliato a lamelle e le bacche lavate; salare e pepare. Ricomporre il pollo, legarlo, salarlo esternamente e metterlo in forno caldo a 180 gradi. Cuocere per 40'. toglierlo dal forno, rigirarlo e cuocere per altri 20'. Slegarlo, eliminare limone e aglio e servire caldo tagliato a pezzi.
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