Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Gratin Di Patate E Cipolle (2), ricetta originaria della nazione Israele.
Data aggiornamento: 07/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12906
Gratin Di Patate E Cipolle (2)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 500 G Patate, 2 Cipolle Grandi, 50 Cl Latte, 50 G Burro, Sale, Pepe, Per La Pirofila:, poco Burro
Preparazione
Sbucciare le patate e affettarle molto sottilmente. Togliere la buccia alle cipolle e tagliarle ad anelli sottili. Imburrare 1 pirofila e disporvi a strati alternati le patate e le cipolle, condendo ogni strato con sale e pepe e fiocchetti di burro. L'ultimo strato dovrà essere di patate. Comprimere bene la superficie e distribuirvi sopra il rimanente burro a fiocchetti. Versare nella pirofila il latte, che dovrà bagnare tutte le patate, (non coprirle) e passare in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti.
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