Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Fegatini Al Vino, ricetta originaria della nazione Israele.

Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13956

Fegatini Al Vino

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 500 G Fegatini Di Pollo, 50 G Burro, 1 Bicchiere Vino Rosso, 1/2 Limone, 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato, Sale

Preparazione

Pulire i fegatini e tagliarli a metà. Fondere 30 g di burro su fuoco vivo e versarvi i fegatini. Cuocerli per 3 minuti mescolandoli spesso poi salarli e bagnarli con il vino. Proseguire la cottura a fiamma più bassa per 5-7 minuti. Levare dal fuoco il tegame, unire il burro rimasto, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato e il succo del limone. Mescolare finché il burro sarà sciolto e servire.

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