Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Farfalloni Sfiziosi, ricetta originaria della nazione Islanda.
Farfalloni Sfiziosi
Cosa serve per la ricetta
dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Farfalloni, 100 G Speck A Listarelle, 200 G Mascarpone, 100 G Pistacchi Sgusciati, 70 G Burro, Sale
Come preparare la ricetta Farfalloni Sfiziosi
Servendovi di un mixer, tritate i pistacchi e disponeteli in una ciotola. Nel frattempo, in una padella capiente, meglio se antiaderente, fate fondere il burro e rosolate per pochi minuti lo speck. successivamente, aggiungete il mascarpone, poco sale e continuate la cottura a fiamma bassa mescolando dolcemente. Nel frattempo, scottate in acqua salata i farfalloni, scolateli al dente e versateli in padella. Aggiungete il trito di pistacchi e amalgamate velocemente il tutto.
Data aggiornamento: 07/01/2009 alle 08:30 - Numero di ricette: 16400
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