Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Irish Stew, ricetta originaria della nazione Irlanda.

Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13156

Irish Stew

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 900 G Carne Di Montone (o Carne Di Pecora), 5 Cipolle Grandi Affettate, 700 G Patate A Spicchi, Sale, Pepe, 1 Manciata Prezzemolo Tritato, 1 Cucchiaino Timo Secco, Acqua

Preparazione

Tagliare a pezzi piuttosto grossi 900 g di carne di montone (o pecora) e sistemare la carne in una casseruola con 5 grosse cipolle affettate e 700 g di patate a spicchi. Condire con sale, pepe, una manciata di prezzemolo tritato e un cucchiaino di timo secco. Coprire a filo con acqua e portare a ebollizione a fiamma vivace. Incoperchiare, abbassare la fiamma al minimo e far sobbollire per 2 ore, aggiungendo altra acqua calda, se necessaria.

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