Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Insalata Di Riso E Vongole, ricetta originaria della nazione Irlanda.

Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13156

Insalata Di Riso E Vongole

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 500 G Vongole, 200 G Riso, 4 Falde Peperone Rosso, 4 Cetriolini Sott'aceto, 1 Mazzetto Prezzemolo, Olio D'oliva, Succo Di Limone, Sale, Pepe

Preparazione

Cuocere il riso in acqua bollente per 15 minuti. Fermare la cottura con acqua fredda e condirlo con olio, sale e pepe. Far aprire sul fuoco le vongole, eliminare le valve e condirle con olio, sale e prezzemolo. Tagliare a listarelle il peperone e i cetriolini. Unire insieme tutti gli ingredienti, condire con limone e mescolare. Servire fredda.

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