Ricette per Cucinare

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Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Insalata Di Cavolfiore (2), ricetta originaria della nazione Irlanda.

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Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13156


Insalata Di Cavolfiore (2)

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 1 Cavolfiore Da 1000 G, 2 Cucchiai Capperi, 100 G Olive Nere, 3 Filetti Peperoni Sott'aceto, 1 Spicchio Aglio, 4 Filetti D'acciughe, 5 Cucchiai Olio D'oliva, 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Rosso, Sale, Pepe

Preparazione

Mondare il cavolfiore, separare le cimette e lessarle in acqua salata. Scolarle bene. In una ciotola mettere l'olio, l'aceto, i capperi, le olive snocciolate, i peperoni a pezzetti, le acciughe lavate, diliscate e sminuzzate. Aggiustare di sale e pepe e unire l'aglio. Mescolare bene. Quando le cimette di cavolfiore saranno tiepide unire la salsetta, dopo aver tolto l'aglio.



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