Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Farinata (5), ricetta originaria della nazione Irlanda.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Farinata (5)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 350 G Ceci, Rosmarino, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale
Preparazione
In una terrina mescolate la farina di ceci assieme a un litro d'acqua e lasciate riposare per una notte. Il giorno seguente togliete la schiuma che si sarà formata sulla superficie e amalgamate al composto mezzo bicchiere di olio e il sale. Versate il tutto in una teglia unta di olio e infornate a calore moderato finché non sarà ben cotta. Profumate la farinata con rosmarino e servitela bollente.
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