Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Zuppa Di Carote, ricetta originaria della nazione Iran.
Data aggiornamento: 07/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12906
Zuppa Di Carote
Ingredienti
dosi per 4 persone: 600 G Carote, 200 G Patate, 100 Cl Brodo, 39 G Burro, 1 Punta Paprica Dolce, 1 Limone, Formaggio Grana, Sale, Pane Scuro
Preparazione
Portate a ebollizione il brodo e versatevi le carote grattugiate, le patate spelate e tagliate a cubetti, la paprica, il sale. Cuocete per 1/2 ora e frullate. Versate il composto in una pentola, unite il burro, il succo passato al colino del limone. Cospargete le fette di pane scuro di grana grattugiato, copritele con la minestra di carote. Servite.
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