Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Gelo Di Anguria (2), ricetta originaria della nazione Iran.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Gelo Di Anguria (2)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 400 G Polpa Di Anguria, 50 G Zucchero, 15 G Colla Di Pesce, 20 G Cioccolato Grattugiato, 1 Cucchiaio Maraschino
Preparazione
Ammollare la colla di pesce in acqua fredda. Frullare la polpa di anguria, priva dei semi, con lo zucchero e mettere il composto in una terrina. Strizzare bene la colla di pesce e farla sciogliere in un pentolino a bagnomaria con un cucchiaio di maraschino. Mescolare la colla al composto di anguria e trasferire il tutto in uno stampo. Tenere in frigo per 12 ore. Prima di servire sformare il gelo su un piatto da portata e spolverizzare col cioccolato.
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