Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Soffiato Al Cacao, ricetta originaria della nazione Regno Unito.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Soffiato Al Cacao
Ingredienti
dosi per 4 persone: 80 G Burro, 6 Cucchiai Zucchero Vanigliato, 4 Cucchiai Cacao, 50 G Farina, 50 Cl Latte, 5 Uova
Preparazione
Sciogliere il burro a bagnomaria e mescolarlo con lo zucchero vanigliato e la farina; diluire il cacao con il latte e unirlo al burro e allo zucchero. Amalgamare fino ad ottenere una crema di giusta densità, far intiepidire, incorporare i tuorli e poi le chiare montate a neve. Versare il composto in uno stampo imburrato e cuocere a bagnomaria.
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