Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Purè Di Zucca All'aneto, ricetta originaria della nazione Regno Unito.
Data aggiornamento: 07/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12906
Purè Di Zucca All'aneto
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1000 G Zucca, 80 G Burro, 2 Cucchiai Succo Di Limone, 2 Cucchiai Aneto Tritato Finemente, Sale, Pepe
Preparazione
Eliminate la pelle e semi della zucca e tagliate la polpa a grossi cubi. Mettete i pezzi di zucca in una grande casseruola, aggiungete il burro. Coprite e lasciate cuocere a fuoco dolce per dieci o quindici minuti, finché la zucca diventa tenera. Frullate, rimettete nella casseruola, scaldate a fuoco dolce. Salate, pepate, aggiungete il succo di limone e l'aneto. Servite. Questo purè è un contorno particolarmente adatto alla selvaggina e al pollame.
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