Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Paté Di Lingua All'inglese, ricetta originaria della nazione Regno Unito.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Paté Di Lingua All'inglese
Ingredienti
dosi per 4 persone: 300 G Lingua Salmistrata Tritata, 150 G Burro, 1 Pizzico Noce Moscata, Pepe, poco Sale
Preparazione
Mettete la lingua salmistrata nel frullatore, insieme al burro ammorbidito a temperatura ambiente e frullate al minimo per qualche minuto, in modo da ottenere un composto molto omogeneo. Condite il tutto con pepe, un pizzico di noce moscata e poco sale e mettete il composto ottenuto in un vasetto di vetro oppure di ceramica. Coprite la superficie con un cucchiaio di burro fuso e sigillatelo con un disco di carta di alluminio. Questo paté è molto utile per preparare anche all'ultimo momento dei crostini, in occasione di un invito.
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