Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Involtini Di Rabarbaro, ricetta originaria della nazione Regno Unito.

Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13156

Involtini Di Rabarbaro

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Ingredienti

dosi per 4 persone: Per Lo Sciroppo:, 50 Cl Acqua, 200 G Zucchero, Per La Pasta:, 400 G Farina, 150 G Strutto, 5 Cucchiaini Lievito Per Dolce (non Vanigliato), 1 Cucchiaino Sale, 23 Cl Latte, Rabarbaro (piccioli A Pezzetti)

Preparazione

Far bollire l'acqua e lo zucchero per 2 minuti. La pasta si prepara come la pasta brisée. Stendere la pasta in un rettangolo di 40 x 50 cm. Ricoprire d'uno strato di pezzetti di rabarbaro. Rotolare la pasta con la frutta. Tagliare ilrotolo quindi ottenuto in fettine spesse di 3-4 cm. Posare con riguardo le fettine in una teglia da forno di 25 x 30 cm, lasciando 2-3 cm tra le fettine. Delicatamente, versare sopra lo sciroppo caldo. Cuocere a 200 gradi per 45 minuti.Questo dolce si mangia tiepido o a temperatura ambiente.

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