Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Insalata Cristina, ricetta originaria della nazione Regno Unito.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
Insalata Cristina
Ingredienti
dosi per 4 persone: 350 G Patate Piccole, 2 Uova Sode, 50 G Formaggio Caciotta Toscana, 1 Mazzetto Ravanelli, 2 Pomodori, 200 G Fagioli Cannellini In Scatola, 1 Spicchio Aglio, 3 Cucchiai Yogurth, 5 Foglie Basilico, Menta Fresca, 4 Cucchiai Olio D'oliva, 1 Cucchiaio Aceto Di Vino, Sale
Preparazione
Lessare le patate, sbucciarle, tagliarle a dadini e porle in un'insalatiera. Unire 1 uovo a spicchi, i ravanelli a fettine, i pomodori a pezzi, i fagioli, la caciotta a dadini e 5 foglie di basilico. Frullare l'altro uovo con 4 cucchiai di olio, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaio d'aceto, menta fresca, 3 cucchiai di yogurth e sale. Versare la salsa sull'insalata, mescolare e servire.
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