Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Gallina Agli Aromi, ricetta originaria della nazione Regno Unito.

Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 12856

Gallina Agli Aromi

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 1 Gallina Di 1000 G, 1 Cipolla, 1 Costa Sedano, 1 Carota, 1 Ciuffo Prezzemolo, molte Foglie Mirto, alcuni Grani Pepe, Sale

Preparazione

Pulire, fiammeggiare e legare la gallina. Cuocerla per 1 ora e 1/2 in acqua con la cipolla, il sedano, la carota, il prezzemolo, il sale e il pepe. Tagliarla a pezzi e sistemarla in un piatto dove avrete disposto uno strato di foglie di mirto, ricoprirla con altre foglie di mirto e con un vassoio tondo. Lasciarla così` almeno 12 ore in modo che la carne prenda il profumo dell'erba aromatica.

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