Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Frittelle Scozzesi, ricetta originaria della nazione Regno Unito.

Data aggiornamento: 25/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13206

Frittelle Scozzesi

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 200 G Farina, 70 G Burro, 4 Tuorli D'uovo, 4 Albumi D'uovo Montati A Neve, 50 Cl Latte, 50 G Zucchero, 1 Bustina Zucchero Vanigliato, Olio D'oliva

Preparazione

Unire alla farina i tuorli uno dopo l'altro mescolando. Sciogliere lo zucchero nel latte e unirlo poco a poco all'impasto. Unire il burro sciolto e lavorare l'impasto per ottenere una pastella fluida da far riposare per 1 ora Quindi unire gli albumi, scaldare l'olio e versarvi il composto a cucchiai. Servire le frittelle caldissime cosparse con zucchero vanigliato.

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