Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Crema Di Frutta All'inglese, ricetta originaria della nazione Regno Unito.
Data aggiornamento: 19/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13106
Crema Di Frutta All'inglese
Ingredienti
dosi per 4 persone: 500 G Frutta Mista (pere, Mele, Ribes, Uva, Ciliegie), 200 G Zucchero, 250 G Panna, 3 Tuorli D'uovo, 60 G Burro Fuso, 1 Bicchiere Acqua
Preparazione
Lavare e tagliare pere e mele a pezzi senza togliere nè buccia, nè torsolo; pulire, lavare e sgranare l'uva e il ribes, snocciolare le ciliegie, mettere tutto in una casseruola con l'acqua e lasciar cuocere a fuoco lento fino a che la polpa delle mele e delle pere sarà tenera. Passare tutto al setaccio e porre il passato in 1 casseruola, zuccherare, unire il burro fuso, i tuorli e la panna, mescolando. Rimettere sul fuoco e far addensare la crema. Servirla fredda.
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