Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Strozzapreti Alle Acciughe, ricetta originaria della nazione Indonesia.
Data aggiornamento: 25/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13206
Strozzapreti Alle Acciughe
Ingredienti
dosi per 4 persone: 180 G Strozzapreti, 1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale, 1/2 Cipolla, 1 Scalogno Piccolo, 1 Ciuffo Basilico, 1 Ciuffo Prezzemolo, 4 Filetti D'acciughe Sott'olio, 1 Spicchio Aglio, Olio D'oliva, Sale, Pepe
Preparazione
Fate cuocere cipolla e scalogno in 2 cucchiai d'olio a fuoco basso e coperto. Tritate l'aglio con le acciughe, i capperi, il basilico e il prezzemolo. Unite il trito alla cipolla e fate rosolare per un paio di minuti. Quando la pasta è cotta rovesciatela sulla padella del sugo, condite e servite.
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