Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Crepes Alla Crema, ricetta originaria della nazione Indonesia.
Data aggiornamento: 07/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13456
Crepes Alla Crema
Ingredienti
dosi per 4 persone: 80 G Farina Di Castagne, 3 Uova, 40 G Zucchero, 20 G Farina, 50 Cl Latte, Olio D'oliva, Gelato Alla Vaniglia
Preparazione
In una ciotola mettete la farina di castagne, incorporatevi un uovo e un quarto di latte. Ungete d'olio un padellino, versatevi un cucchiaio di pastella e cuocete una crepes sottile; ripetete l'operazione fino a esaurimento del composto. fate bollire il rimanente latte. In un pentolino montate due tuorli con lo zucchero, incorporatevi la farina bianca e bagnate a filo col latte caldo, fate bollire mescolando. Spalmate questa crema, quando è intiepidita sulle crepes, piegatele a triangolo e servitele col gelato.
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