Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Coppe Alle Pesche, ricetta originaria della nazione Indonesia.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
dosi per 4 persone: 170 G Biscotti Wafer Al Cacao, 3 Tuorli D'uovo, 50 Cl Latte, 50 G Zucchero, 1 Cucchiaio Farina, 4 Cucchiai Vermouth, 4 Mezze Pesche Sciroppate
Unire tuorli, zucchero, farina, latte e cuocere a fuoco basso, mescolando con un cucchiaio di legno per circa 15-18' finché la crema accennerà a bollire. Cuocerla ancora per 2--3', poi lasciarla raffreddare e incorporarvi vermouth e 10 wafer sbriciolati. Suddividere in 4 coppette, spolverizzare con biscotti sbriciolati e adagiare su ogni porzione 2 mezze pesche. Decorare a piacere.