Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Cefalo Con Zucchine, ricetta originaria della nazione Indonesia.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
Cefalo Con Zucchine
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1 Cefalo Di 1000 G, 200 G Zucchine, 1 Ciuffo Prezzemolo, 4 Cucchiai Olio D'oliva, Sale, Pepe
Preparazione
Pulite il pesce, privatelo delle branchie, svuotatelo, squamatelo, lavatelo e asciugatelo con delicatezza. Ungete una teglia con l'olio e adagiatevi il pesce. Mondate le zucchine, eliminate le due estremità, lavatele con cura, tagliatele a fettine e disponetele tutt'intorno al pesce; irrorate con olio, salate e pepate; spolverizzate quindi con il prezzemolo tritato finemente. Mettete in forno e cuocete a calore moderato (200 gradi) per 45 minuti circa, rigirando di tanto in tanto le zucchine con delicatezza.
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