Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Vermicelli Al Tonno, ricetta originaria della nazione India.

Data aggiornamento: 07/08/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13456

Vermicelli Al Tonno

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Vermicelli, 350 G Tonno Sott'olio, 2 Spicchi Aglio, Peperoncino Tritato, Prezzemolo, abbondante Olio D'oliva, Sale

Preparazione

In una padella antiaderente fate riscaldare abbondante olio e aggiungete l'aglio che avrete precedentemente pulito, sciacquato e asciugato con della carta assorbente e il peperoncino. Successivamente, dopo aver fatto saltare in padella i primi ingredienti aggiungete il tonno in parte sgocciolato, il sale e lasciate cuocere per circa 10 minuti a fiamma bassa. Nel frattempo, scaldate i vermicelli in acqua salata e scolateli al dente. Versateli nella padella e mescolateli energicamente e velocemente a fiamma alta per qualche minuto. In ultimo, tritate il prezzemolo precedentemente lavato e asciugato con della carta assorbente e spolverizzate il tutto. Serviteli subito caldi. Accorgimento: dopo la cottura eliminate l'aglio dalla padella.

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