Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Tortiglioni Al Forno Filanti, ricetta originaria della nazione India.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Tortiglioni Al Forno Filanti
Ingredienti
dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Tortiglioni, 1 Mozzarella Di Bufala, 4 Acciughe Sotto Sale, 2 Uova, 30 G Capperi, 1 Pizzico Origano Sbriciolato, 3 Cucchiai Pangrattato Tostato, 3 Cucchiai Olio D'oliva, alcuni Riccioli Burro, Sale
Preparazione
Cuocete i tortiglioni in abbondante acqua salata e scolateli al dente. Conditeli con le due uova intere sbattute, i capperi, le acciughe lavate e sminuzzate, la mozzarella tagliata a dadini, l'origano e l'olio. Ungete il fondo di una teglia con un pò di burro, passatevi del pangrattato per evitare che si attacchi. Versate i tortiglioni, cospargeteli con il pangrattato tostato e qualche ricciolo di burro. Mondate in forno caldo per 15-20 minuti a gratinare.
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