Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Cocottes Di Pane Nero Con Fontina, ricetta originaria della nazione India.
Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13956
Cocottes Di Pane Nero Con Fontina
Ingredienti
dosi per 4 persone: 16 Fette Pane Nero Abbrustolito, 16 Fette Formaggio Fontina, 8 Fette Prosciutto Cotto, 50 G Burro, 2 Uova, 250 G Panna, 500 G Cipolle, Brodo Di Vitello
Preparazione
Rosolate le cipolle con il burro, aggiungete un po' di brodo e portate a cottura; salate e pepate. Imburrate le cocottes, adagiate sul fondo le fette di pane nero poi aggiungete la cipolla, il prosciutto e la fontina. Fate un secondo strato con gli stessi ingredienti ed aggiungete il restante brodo. Sbattete le uova con la panna, salate e pepate, versate il composto sulle cocottes ed infornate per 20 minuti a 180 gradi.
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