Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Torta Di Carote (10), ricetta originaria della nazione Haiti.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
Torta Di Carote (10)
Ingredienti
dosi per 6 persone: 1500 G Carote, 25 Cl Latte, 6 Uova, 2 Cucchiai Farina, 125 G Zucchero A Velo, 1 Noce Burro
Preparazione
Preparate la crema sbattendo 2 tuorli d'uovo con lo zucchero e aggiungendo la farina e il latte bollente. Mettete la vaniglia e lasciate cuocere per 3 minuti o comunque fino a quando è diventata densa. Cuocete la carote e poi fatene un purè e mescolatelo alla crema. Aggiungete 4 tuorli d'uovo e mescolate il tutto aggiungendo gli albumi montati a neve. Imburrate una tortiera e versateci dentro il composto. Lasciate cuocere per 1 ora o comunque fino a quando, mettendo un ago nel centro del dolce, ne esca asciutto.
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