Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Tacchino Appetitoso, ricetta originaria della nazione Haiti.

Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13156

Tacchino Appetitoso

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 8 Fettine Fesa Di Vitello, 40 G Burro, 1/2 Bicchierino Vino Bianco Secco, Farina, 1/2 Limone, Sale, Pepe, 40 G Prosciutto Cotto (fette Da 40 G), 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato

Preparazione

Tritare finemente il prosciutto. Infarinare la carne e colorirla da entrambe le parti nel burro. Salare, pepare, irrorare con il vino, far evaporare e bagnare con 3 cucchiai di acqua e 1 di limone. Cuocere per 10'. Trasferire delicatamente la carne su un piatto caldo, cospargere con prezzemolo e prosciutto. Irrorare con il fondo e servire caldo.

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