Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Spezzatino Di Tacchino, ricetta originaria della nazione Haiti.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Spezzatino Di Tacchino
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1 Tacchino, 50 G Prosciutto Crudo, Farina Bianca, Vino Bianco, 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro, 1 Cipollina, Sale, Pepe
Preparazione
Pulire accuratamente un tacchino giovane e tenero. Tagliarlo a pezzi e metterlo nella padella grande con il prosciutto tagliato a dadini. Quando avrà preso colore aggiungere la cipolla tritata, cospargere con la farina i pezzi di tacchino, far cuocere per alcuni minuti, versare un poco di vino e la salsa di pomodoro diluita in un po' d'acqua tiepida. Mescolare bene, quindi ricoprire a filo la carne con acqua tiepida. Salare, pepare e far cuocere lentamente per due ore circa a recipiente coperto.
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